当ブログでは幾度となくモンテールのチルドスイーツを紹介してきましたが、今回もモンテールです(´・ω・`)
ただし、今回はロールケーキ分野への初参入という事で、購入時にはなぜか少し緊張してしまいましたが、無事に「4Pとろける生ロール・ショコラバナーヌ」を買ってきましたよ！
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モンテールのスイーツっておいしいですよね！
その他モンテールシリーズはこちら⏬
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ふんわりしっとりのチョコ生地となめらかバナナクリーム
ロールケーキといえばクリームが命のスイーツだと考えられていますが、クリームを巻くスポンジ生地とのバランスの良さが味に影響を与える重要な要素なのではないでしょうか。
生地はふわふわのしっとり食感で、チョコレート生地ではありますが甘さは比較的控えめです。
一方チョコ生地に巻き上げられたバナナクリームはバナナの風味があり、ふわふわのバナナシェイクを食べているような、幸せな気持ちになりました(甘さが強めな印象ですが、生地との相性はバッチリです。)。
生地とクリームをつなぐチョコレートペースト
このロールケーキのポイントは、チョコ生地とクリームの間にチョコチップ入りのチョコレートペーストが挟んであるという点です。
ロールケーキ構造は、
↑外側
ーーーーーーーチョコ生地―――――――
自家製ベルギーチョコレートペーストwithチョコチップ
オリジナルホイップブレンドのバナナクリーム
↓ロール中央
このような形で、生地とクリームをつなぐ役割をしているチョコレートペーストですが、ここにチョコチップが含まれていることで食感のアクセントとなっています。
ふわふわ生地との対比で、最後まで飽きずに食べ終えることができました。
まとめ
4つにカットされたロールケーキであるため、一度に食べきることを想定した作りにはなっていないことは明らかなのですが、結局一瞬でお腹の中に消えてしまいました…＼(^o^)／
期間限定の商品のため、店舗で見かけた際はお早めに購入してみてください。
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