【抹茶の日】珈琲館の北海道小豆と抹茶のパフェは、抹茶を楽しみたい大人の為の贅沢スイーツでした！

以前カフェチェーン「珈琲館」に初訪問した時の、どこかレトロ喫茶の様な懐かしさのある雰囲気が忘れられず、期間を置かずに再度訪問してみました。

前回はトラディショナル・ホットケーキをいただき、またリピートしたいとも思ったのです

が、本日2月6日は「抹茶の日」とのことで（茶道で釜をかけて湯をわかす道具「風炉」の語呂合わせ（「ふ（2）ろ（6）」）より。）、今回はスイーツメニューの中から「北海道小豆の抹茶パフェ」を選んで食べてみました！

北海道小豆の抹茶パフェ

珈琲館のパフェメニューは全部で4種類あり、

のラインナップとなっています。

北海道小豆の抹茶パフェ(780円)

筆者が今回注文した北海道小豆の抹茶パフェは、パフェメニューの中でも比較的華やかな見た目をしたスイーツですが、カロリーも505kcal（！）というダントツに派手な数字を叩き出しています。

北海道小豆の抹茶パフェを分解してみると、

抹茶と小豆の組み合わせで和の雰囲気が醸し出されていますが、トラディショナル・ホットケーキでも使われていると思われるホイップクリームの存在感もしっかりしています（抹茶、小豆との相性もバッチリです！）。

小豆も粒が大きくてホクホク（特に、一番下にいる小豆が食べごたえアリです。）、抹茶アイスクリームも甘さは強いのですが抹茶の味も濃く、抹茶が好きな人でも満足できそうなパフェですね(^O^)

パフェとともに注文した炭火珈琲にも、喫茶店としてのこだわりが詰まっているように感じます。

公式ホームページによると、

『炭火珈琲は「国産備長炭」を使用し、厳選されたコーヒー生豆を丁寧に焙煎。職人が五感で焙煎度合いを見極め、濃厚感のある味わいと深い香りを実現した珈琲館の自信作です。』

炭火珈琲(540円)

酸味が少なめでコクがあり、後味はスッキリしているような印象ですが、焙煎にこだわっているコーヒーを飲むとなんとなく贅沢な気分に浸れますね。

コーヒーに付いてきた砂糖は、フランスのラ・ペルーシュ（La Perruche）のキューブシュガーでした（ペルーシュはフランス語で「雌オウム」のこと。）。

さとうきび100％の高品質な角砂糖はさっぱりとした風味で、コーヒーの味を上手く引き立ててくれるようでした。

珈琲館のメニューはまだまだたくさんあります。

今度は食事系のメニューにも挑戦したり、モーニングも食べてみたいな、なんて希望が膨らんできます。

これが歴史ある喫茶店の魅力なのでしょうね(^O^)