珈琲館では、真夏にふさわしい涼しげな和スイーツ「北海道産小豆の白玉クリームあんみつ〜一番摘み ほうじ茶セット〜」を販売しています！
公式ホームページには何も情報が載っておらず、店舗の入口で写真を見て吸い込まれるように店内に足を踏み入れました。
※筆者が訪れた珈琲館では、モバイルオーダー（ぐるなび）が導入されていました。
ほうじ茶を自分でプレスして飲む仕様なのがありがたいですね(^O^)
クリームあんみつの王道のようなビジュアルですが、中身はというと
- さくらんぼ
- ホイップクリーム
- 抹茶アイス
- 白玉
- 黄桃
- 北海道産のゆで小豆
- 寒天
- みつ豆
- （上から黒蜜をかける）
一番下には一口サイズの寒天が敷かれ（隙間にみつ豆がコロコロと入っていました。）、あんみつ全体の土台となっています。
寒天と白玉に関しては「無」なので、優しい甘さの北海道産ゆで小豆やほんのり酸味のあるフルーティーな黄桃、珈琲館おなじみの抹茶アイスと一緒に食べるとよりおいしくいただくことができました。
セットについていた黒蜜は喉がカーッとなる甘みの強いタイプのものだったのですが、全体とのバランスが良いですね！
抹茶アイスと黒蜜の相性はもちろん良かったのですが、意外にも黄桃と合わせても喧嘩せず、お互いの良さがしっかり残る味わいだったと思います。
奥にある砂時計で時間を計り、砂が全部落ちたらプレスをしてほうじ茶を注ぎます。
あんみつを食べ終わってからホッと一息つくのに、ほうじ茶はピッタリですね。
湯呑みはかなり熱くなるので、念の為火傷には注意が必要です。
珈琲館では、季節限定メニューでもホームページに掲載されていないことがしばしばあるようです。
店舗まで足を運ばないと出会えないスイーツですが、珈琲館にもし立ち寄った際には店先のメニューを一瞥し、気になる商品をぜひ試してみて欲しいと思いました。
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