【ベローチェ】チョコレートケーキ〜ベルギー産チョコレート使用〜

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カフェ・ベローチェは頻繁に利用するカフェチェーン店なのですが、レギュラーメニューのスイーツを注文することはほぼありません。

別に嫌いとかではなく、ブレンドコーヒーを注文したらそれで満足してしまうからです。

今回は、ショーケースの中に陳列されているチョコレートケーキを食べてみることにしました。

チョコレートケーキ（430円）

『ベルギー産チョコレートにキャラメルを合わせた濃厚なチョコレートケーキです。天面にはキャラメリゼしたアーモンドをトッピングしています。』

一番下はしっとりしたスポンジ生地になっていて、真ん中はチョコレートの（おそらく）ムース、一番上はチョコレートクリームとなっています。

若干チョコレートの主張が弱めのように感じられましたが、その分キャラメルの風味が味わえたような気がしました（スポンジ生地は、ビターチョコレートのようなほろ苦さがありますね。）。

天面のキャラメリゼしたアーモンドは、食感のアクセントになっていますね（個人的には、もう少し分量が多いほうが好きかもしれないです。）。