エクセルシオールカフェでは、3月27日から春らしい季節限定メニューが販売されています。
ラインナップは、
- ハニーラベンダーラテ
- ハニーラベンダーロイヤルミルクティー
- ラベンダーレモネードソーダ
- 大葉香る海老とアボカドの明太子ドリア
- スモークチキンとアスパラのレモンクリーミードリア
エクセルシオールでは、「エクセのごはんメニュー」と呼ばれる国産のコシヒカリに黒米やもち麦などを混ぜ込んだ雑穀ごはんを使ったメニューが2021年からスタートしていますが、今回初めて注文してみることにしました！
スモークチキンとアスパラのレモンクリーミードリア
（880円）
エクセルシオールカフェはドトールグループの中でも高級路線ですが、ドトール珈琲店よりも手軽に入れるイメージで、メニューが独特なのが特徴的です。
その中でも雑穀ごはんはカフェチェーン店の中でも特に独自路線を貫いており、他店で真似できない強みですよね。
「黒米やもち麦をブレンドした国産コシヒカリの雑穀ご飯に、香ばしいスモークチキン、アスパラ、マッシュルームを爽やかなレモンホワイトソースで合わせたドリアです。
クリーミーなドリアに合わせたレモンの酸味が、軽やかな後味となりひと口ごとに心地よい風味が広がります。
仕上げに散りばめたブラックペッパーがドリア全体のやさしい味わいを引き締め、軽やかながら満足感のある一皿に仕上げました。」
白米よりも噛む回数が上がるような気がする雑穀ご飯は、本当に健康に良さそうな気がします（≧∇≦）
スモークチキンはスライスされたものが入っているので、アスパラの方が存在感がありますね。
スライスレモンは皮ごと食べてしまいましたが、食べ方の正解が分かりません…。
レモンのおかげで後味は爽快で、ホワイトソースやチーズがたっぷり入っていても軽く食べ切れます。
食べ終えると、健康だけでなくモデルにでもなった気分でお店を出られるほどに軽やかな足取りになれました。
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